La Catedral de Santa María de València, llamada popularmente la Seu, es sede del arzobispado de València y está dedicada por deseo de Jaime I a la Asunción de María. Fue consagrada en el año 1238 por el primer obispo de València posterior a la Reconquista, Fray Andrés de Albalat.
El Palacio de los Sanç es una de las joyas arquitectónicas más apreciables del gótico civil valenciano del siglo XV. Por el año 1400, la alquería pertenecía al ciudadano de Xàtiva, Jaume Vallés, que le dio nombre, pero después pasó a los caballeros Sanz de dicha ciudad, señores de muchos lugares.
El Real Monasterio de San Jerónimo de Cotalba situado en el término municipal de Alfauir (Valencia), se levanta sobre el altozano de Cotalba en un entorno natural privilegiado y a unos ocho kilómetros de Gandía. Es de propiedad privada y está abierto al público desde el año 2005, mediante acuerdo con la Conselleria de Cultura de la Generalitat Valenciana.
El Real Monasterio de Santa María de la Valldigna se encuentra situado en Simat de la Valldigna y fue fundado por Jaime II de Aragón en 1298. Rodrigo de Borja, el papa Alejandro VI, y César de Borja fueron abades de este monasterio.
El edificio, de planta rectangular, destaca por su construcción: techo con vueltas clásicas de ladrillo refractario, espacio diáfano, grandes vidrieras… En la actualidad, el edificio, que se encuentra en el municipio de Castelló de Rugat, en la provincia de Valencia, alberga el Museo-Taller de la Cerámica de Gerres y en él se encuentran restos de las excavaciones arqueológicas del Palacio Ducal de los Borgia.
El Palacio Ducal de los Borgia está ubicado en la parte alta de Castelló de Rugat, en la Plaza Palau. Fue construido por la familia Bellvis en los siglos XIV y XV. Posteriormente pasó a la familia Borgia, quienes lo ampliaron y lo mejoraron. Fue utilizado por estos como residencia de verano. Cuatro fueron las generaciones de la familia Borgia las que disfrutaron de este palacio.
La Casa Artigues, de una notable familia local de farmacéuticos, es un edificio del siglo XVIII situado en pleno corazón del casco antiguo de Xàtiva. El edificio posee tres elementos patrimoniales destacados, como son la marquesina de estilo ecléctico que mezcla modernismo y neogótico, el famoso retablo cerámico de los personajes ilustres de la ciudad y las estanterías modernistas, únicas en toda Xàtiva.
La Casa de la Enseñanza fue construida en Xàtiva a mediados del siglo XVIII, concretamente en 1758, por disposición del arzobispo Mayoral para ayudar a aquellos de clase humilde a poder estudiar.
Sant Feliu es una de las iglesias más antiguas del Reino de Valencia. Fue construida en 1265, tras la conquista cristiana de Jaume I, coincidiendo con la expansión del gótico por tierras valencianas. Se encuentra en la falda del Castell de Xàtiva. Se levantó sobre los restos de la antigua catedral visigótica.
La Ermita de Santa Ana, ubicada en el término de la Llosa en Xàtiva, fue construida a mediados del siglo XVI en estilo gótico flamígero con el apoyo de la familia de los Borja y conserva los escudos de Xàtiva y València.