El Mercat Renaixentista dels Borja és un dels esdeveniments més significatius celebrats a Llombai. Hi podem trobar torneigs a cavall, batalles, recreacions, concerts d’època, falconeries, oficis històrics, museus, artesans, mercaders, tavernes, campaments, racó infantil, personatges fantàstics i una infinitat d’intèrprets de l’època.
El Palau dels Borja, també conegut com Palau de Benicarló, està ubicat a la Plaça Sant Llorenç de la ciutat de València. És una mansió aristocràtica d’estil gòtic valencià i renaixentista. Actualment és la seu de les Corts Valencianes. Està catalogat com a Bé d’Interés Cultural des de 1931.
L’Església de Sant Nicolau de Bari i Sant Pere Màrtir és una església parroquial situada al centre històric de la ciutat de València. És un temple d’estructura gòtica del segle XV amb una decoració barroca espectacular del segle XVII. Va ser declarada Monument Històric Artístic Nacional en 1981.
L’Església de la Santa Creu de Llombai es troba a la Plaça de l’Església de Llombai. Es tracta d’un monument catalogat com a Bé d’Interés Cultural des de 1982.
Va ser el bisbe Raimon Gastó qui va fundar l’antiga església en 1329, que estava dedicada als Sants Joans. Aquest temple es va integrar al convent dels dominics per butlla papal de Pau III. El convent va ser una donació de Francesc de Borja, primer Marqués de Llombai, en memòria del seu matrimoni amb Leonor de Castro. La construcció va finalitzar el 1548.
L’Oratori dels Borja, o també anomenat Església de la Torre, està situat a Canals, València. Es tracta d’una església construïda en estil gòtic primitiu, probablement al segle XIII. L’Oratori està ubicat enfront de la Torre dels Borja. Ha esta reformat en diverses ocasions des que es va construir. Als anys 80 es van realitzar tasques de rehabilitació, principalment a la teulada. També s’han efectuat cales i s’han descobert policromies.
La Universitat de València es va fundar en 1499 sota el nom d’Estudi General, per tal d’unificar els diferents centres d’estudis superiors de València en un sol lloc.
La Torre dels Borja es troba al municipi valencià de Canals. Es considera Bé d’Interés Cultural des de l’any 2000.
El Palau dels Marquesos d’Albaida es troba a la Plaça Major de la localitat del mateix nom. Va ser el cardenal Joan Lluís de Milà i Borja qui va en va iniciar la construcció, i data dels segles XVI i XVII. Aquest Palau va ser residència dels marquesos titulars de la població.
La trena borgiana és un dolç típic de la ciutat de Gandia que combina sucre amb ametlla picada molt fina i cabell d’àngel.
En l’Edat Mitjana, la riquesa de les ciutats incipients es mesurava, més que per l’or, pels productes de producció pròpia amb què aconseguien comerciar. En aquella època, un dels béns més preuats era el sucre. Ingredient que resultava exòtic i, a més, car.
A la Plaça de les Escoles Pies, enfront de les portes de l’Antiga Universitat, trobem un conjunt escultòric integrat per cinc estàtues fetes en bronze, obra de Manuel Boix, que representen cinc dels membres més cèlebres de la família Borja: els papes Calixt III i Alexandre VI, els seus fills Cèsar i Lucrècia de Borja i el IV duc de Gandia i patró de la ciutat, Francesc de Borja. Les estàtues es van col·locar a la Plaça de l’Antiga Universitat el 1998.