En el interior norte de Castellón, las rutas cicloturistas de Maestrat, ànima interior recorren por etapas 10 municipios del Maestrat más autentico: Xert, Traiguera, Tírig, Sant Rafael del Riu, Sant Mateu, Sant Jordi, Rossell, Cervera del Maestre, Canet lo Roig y Càlig.
Abierto al público en 1969 en una de las sacristías de la Iglesia de la Asunción y destaca por ser uno de los más ricos en cuestión de patrimonio artístico sacro y religioso de la provincia. El edificio religioso destaca por ser una joya arquitectónica del estilo barroco valenciano del siglo XVIII, decorada con elementos ornamentales como retablos tallados, bóvedas decoradas, etc.
Casa de Olivos es una casa rural única encaramada en una colina con vistas a Traiguera. Ofrecemos una escapada tranquila rodeada de un rico patrimonio cultural y natural donde los huéspedes pueden aprender mucho y contribuir a este rincón rural de la provincia de Castellón.
La sostenibilidad está en nuestro corazón, y hospedarse aquí brinda a los huéspedes la oportunidad de experimentar la vida fuera de la red, a menudo por primera vez, sin sacrificar la comodidad o la conveniencia.
Ofrecemos visitas guiadas y tours para grupos. Descubre la magia de una cultura milenaria, conoce los olivos monumentales de la mano de Amador Peset, agricultor especializado en la recuperación de Olivos Milenarios, nuestra planta embotelladora y degusta con nosotros la variedad Coupage del mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, en una sala de catas en medio del campo y junto a la antigua Vía Augusta romana.
La trayectoria de la Almazara Olivarera Cervol permite transmitir la cultura del aceite a quienes la visitan, así como tradiciones e historia de la olivicultura. Te proponemos empezar la experiencia con una visita muy singular a varios Olivos Milenarios de la zona.
Salmorejo de aguacate con salmón y aceite de oliva Farga Milenaria
INGREDIENTES
1 taco de salmón ahumado | 150 g de carne de aguacate maduro | 100 g de miga de pan | 1 litro de agua de
tomate | 1 limón | 3 dientes de ajo | sal | aceite de oliva Farga Milenaria
ELABORACIÓN
Traiguera, situado en el norte de la Comunidad Valenciana, en la comarca del Baix Maestrat, cuenta con una gran extensión de olivos en su término municipal, algunos de los cuales fueron plantados por los romanos y además se concentran alrededor de la antigua Via Augusta romana a su paso por el municipio.
UNA INICIATIVA TURÍSTICA INNOVADORA
evadirte!com es una iniciativa turística innovadora que tiene como objetivo dinamizar, promocionar y dar a conocer turísticamente las comarcas del Maestrat, Els Ports, Terres de l’Ebre, el Maestrazgo y el Matarranya. Una tierra singular, por su belleza y atractivos, y plural por su diversidad natural, cultural y paisajística.
Bodegas Peset Vallés es una empresa familiar dedicada a la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra. Fundada por Andrea Vallés y Amador Peset, este último hijo y nieto de agricultores, que un día comprendió que sólo hacía falta complementar el esfuerzo de sus familiares con la calidad en los procesos y la innovación técnica necesaria para que aquel aceite de extraordinaria calidad no fuera a parar en el olvido de unos depósitos a granel junto a otros de inferior categoría.
La influencia de los Borgia, en el siglo XVI en la política y la religión, se dejó sentir tanto en el Real Santuario Virgen María de la Font de la Salud, monumento más emblemático de Traiguera como la villa de Traiguera. Muchas fueron las visitas de ilustres Borgias y hay numerosos documentos de concesiones de servicios municipales por el Mestre de Montesa, Pere Lluís Garceran de Borgia.