Sortida des de Freginals (centre d'interpretació de la serra del Montsià) o bé des d'Ulldecona (centre d'informació turística). Recorre la foia d'Ulldecona, entre les serres del Montsià i de Godall, en un paisatge emmosaicat per oliveres i marges de pedra seca.
Ulldecona està a l'extrem sud de Catalunya, a la comarca del Montsià i al costat del riu Sénia. En el seu extens terme municipal (126,8 km²) hi ha inventariades 1.379 Oliveres Mil·lenàries, el que fa que sigui el municipi amb el major nombre d'oliveres mil·lenàries del món. Encara que hi ha alguns exemplars també a les zones planes, la gran majoria estan situats en els vessants de les serres de Montsià i de Godall.
Ulldecona està a l'extrem sud de Catalunya, a la comarca del Montsià i al costat del riu Sénia. En el seu extens terme municipal (126,8 km²) hi ha inventariades 1.379 Oliveres Mil·lenàries, el que fa que sigui el poble amb el major nombre d'Oliveres Mil·lenàries del món. La gran majoria estan situats en els vessants de les serres de Montsià i de Godall. A l'Arión (serra de Godall), després d'un acord entre els propietaris i l'ajuntament s'ha posat en marxa el Museu de l'Arión.
Godall, situat al cor de la comarca del Montsià, se situa en el vessant de la serra que porta el seu mateix nom. De caràcter marcadament mediterrani, la serra de Godall compta amb espais de gran bellesa. L'economia de la població està basada en l'agricultura, tenint un fort pes el cultiu de l'olivera. En total s'han inventariat 146 Oliveres Mil·lenàries, la majoria dels quals es concentren en les partides Moralles, Mas de Merades, Pla del Rei, Pou Figuera i Fosquets.
Les fèrtils terres d'Alcanar, situades a l'extrem sud de Catalunya, al costat del riu Sénia, ja van ser conreades des de temps molt antics. Un testimoni d'aquests aprofitaments el trobem al poblat íber de la Moleta del Remei, situat al costat de l'ermita del mateix nom i que va estar envoltat d'oliveres que durant segles van ser el cultiu majoritari de la població.
Carpaccio de cabra hispànica amb ous de truita, royale de cranc blau, foie i cuscús d'oli Farga Mil·lenària
PANNACOTTA DE CRANC BLAU
350 g de suc i carn de cranc | 200 g de brou de peix | 100 g de nata | 6 g de Propannacotta
BOLES DE FOIE
600 g de fetge d'ànec | 100 g de nata | 50 g de mantega | 3 g de sal i pebre
Una mirada a la història, els oficis, el conreu de l'olivera i els nous cultius, la producció oleícola com a motor del municipi, els estris i utillatges; una passejada per la història. El Centre d'Interpretació de la Vida a la Plana s'ubica a la masada de Martí, una de les masades més antigues de Santa Bàrbara.